Top 10 des multicuiseurs qui vont faciliter votre vie en cuisine

Face au grand nombre de multicuiseurs actuellement disponibles sur le marché, il n’est pas toujours évident de choisir un modèle adapté à l’usage que l’on compte en faire.

Il suffit de jeter un œil à la gamme Cookeo de Moulinex pour se rendre compte de la multitudes de modèles différents proposés en 2018. 

Il existe des multicuiseurs traditionnels, mais aussi des robots multifonction équipés d’un port USB pour recevoir automatiquement des recettes. Certains modèles peuvent même être connectés en Wifi ou Bluetooth à un smartphone ou une tablette.

Aussi est-il essentiel de se renseigner afin d’être sûr de choisir un appareil parfaitement compatible avec l’utilité qu’on en a et au budget que l’on souhaite investir. Ce comparatif a pour objectif de vous permettre de trouver le meilleur multicuiseur possible.

Comparatif des 10 meilleurs multicuiseurs

3 promotions à ne pas manquer

1. Moulinex Cookeo CE7021 – Notre robot multicuiseur Moulinex préféré

Design et moderne, le multicuiseur CE7021 appartient à la gamme Cookeo de Moulinex. Avec jusqu’à 250 recettes accessibles via le port USB, ce modèle se positionne clairement comme l’appareil aux multiples recettes.

Principales caractéristiques

De nombreuses recettes sont déjà pré installées sur le multicuiseur, mais l’utilisateur a la possibilité d’en acquérir en plus beaucoup d’autres sous formes de clés USB. Moins puissant et livré avec moins de recettes que le modèle Cookeo YY2943FB, il est aussi moins cher, ce qui en fait notre grand favori.

Complet, l’appareil offre 6 modes de cuissons : le mode sous pression 109° et 115°, la cuisson douce, le mode vapeur, rissolage, mijotage ou encore réchauffage. A ces modes de cuisson s’ajoute la fonction maintien au chaud bien pratique pour les retardataires qui peuvent profiter d’un repas conservé à température.

Il s’active automatiquement à la fin de la cuisson et garde les aliments à bonne température jusqu’à ce que le plat soit servi. Le multicuiseur Moulinex CE7021 offre également 4 programmes :

1. Ingrédient qui permet de sélectionner une cuisson en fonction de l’aliment à cuire ;
2. Recette pour piocher via l’écran interactif dans le répertoire ;
3. Manuel pour contrôler directement le mode, la température et le temps de cuisson ;
4. Favori pour sélectionner une de ses recettes préférées.

Rapide et efficace, le robot multifonction Moulinex CE7021 cuit impeccablement tous les aliments sans altérer leur goût ni leur consistance. Il s’agit de notre coup de coeur, et nous vous le recommandons grandement. Ce n’est pas pour rien qu’il est aujourd’hui en première position du comparatif multicuiseurs de l’UFC Que Choisir.

Notre avis en résumé

2. Philips HD3167/77 – Un rapport qualité / prix imbattable

Contrairement à ce que l’on pourrait croire du fait de son prix abordable et de son design sobre, le HD3167/77 est un vrai multicuiseur haut de gamme.

Principales caractéristiques

Ultra simple à utiliser, cet appareil n’en est pas moins efficace puisqu’il cuit tous les aliments de manière homogène grâce à la technologie de chauffe 3D. Remplaçant allègrement la plupart des ustensiles qui encombrent la cuisine, il permet aux cuisiniers débutants comme aux confirmés de concocter de bons petits plats.

Equipé d’une cuve de 5 litres, le multicuiseur Philips HD3167/77 propose une température réglable de 40°C à 160°C et chauffe 33% plus vite que les autres modèles de la marque.

Mais là où cet appareil se distingue nettement des autres, c’est qu’il offre 16 programmes parmi lesquels les classiques cuisson vapeur, le mijotage, le réchauffage, le rissolage, mais également la cuisson des pâtes, du riz ou le maintien au chaud.

L’écran digital très simple d’utilisation permet de régler les paramètres de cuisson en un tournemain, avec une durée de cuisson allant de 5 minutes à 12 heures. Et en cas d’oubli d’un ingrédient, l’appareil peut s’ouvrir à tout moment pour rajouter un aliment en cours de cuisson.

La cuve possède des parois ultra-épaisses de 2 cm avec revêtement nano-céramique et la double résistance assure une plus grande zone de chauffe directe, une cuisson plus homogène et plus performante. Tous les éléments sont compatibles lave-vaisselle ce qui facilite grandement l’entretien.

Notre avis en résumé

3. Moulinex Traditionnel 12-en-1 MK705111 – Le robot multifonction Cookeo le moins cher

En marge de la gamme Cookeo, Moulinex propose un multicuiseur traditionnel offrant 12 fonctions qui permettent de préparer à peu près tout ce qu’on veut : du riz aux gâteaux en passant par les préparations pour bébés, les ragoûts, ou les soupes.

Principales caractéristiques

L’appareil propose également une fonctionnalité de maintien au chaud. Avec une puissance de 750 Watts et une cuve d’une capacité de 5 litres, le multi-cuiseur Moulinex Traditionnel 12-en-1 MK705111 dispose de la technologie de chauffe 2D qui diffuse la chaleur par le haut, le bas et les côtés, assurant une cuisson homogène.

Et pour les personnes au planning serré, la fonction départ différé permet de s’organiser jusqu’à 24 heures à l’avance. Grâce à la fonctionnalité de maintien au chaud, l’appareil garde les aliments à la bonne température jusqu’à ce que tous les convives soient réunis autour de la table pur partager un repas sain et savoureux.

Et si le cuisinier a vu trop large pour les quantités, ce n’est pas un souci puisque le multicuiseur réchauffe les restes sauf altérer la saveur et la texture des aliments. La cuisson vapeur est une véritable bénédiction, d’autant plus que l’appareil est livré avec un panier vapeur très pratique.

En ce qui concerne le pilotage, le Moulinex Traditionnel 12-en-1 MK705111 se commande facilement depuis un écran digital LCD intuitif, de surcroît équipé d’un hublot pour permettre de contrôler régulièrement la cuisson.

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4. Moulinex Cookeo CE7041 – Une grande capacité

Moulinex a lancé le multicuiseur Cookéo en 2012 et force est de constater que depuis, la marque ne cesse de sortir régulièrement des modèles dotés de nouvelles fonctionnalités.

Principales caractéristiques

Ce modèle dit multicuiseur intelligent possède toutes les caractéristiques de base de la gamme mais pas le port USB ou l’application connectée comme en sont équipés d’autres modèles.

On retrouve donc les 6 modes de cuisson si appréciables pour tout cuisiner à cœur : à la vapeur, sous pression allant de 109°C à 115°C, en mode dorage, en cuisson douce, mijotage ou encore réchauffage à 70°C.

Et la fonction maintien au chaud conserve les aliments à 64°C le temps d’être prêt à passer à table ! Toujours conçu pour nous faciliter la vie, le multicuiseur Cookéo CE7041 s’ouvre et se ferme en un geste et son entretien est idéal avec sa cuve en revêtement céramique ultra résistant qui passe au lave-vaisselle.

L’appareil est livré avec 100 recettes préprogrammées permettant de concocter des menus des plus raffinés ; elles sont sélectionnables en quelques clics depuis l’écran digital ultra intuitif.

Les différents menus ont été élaborés afin d’adapter parfaitement la cuisson à l’aliment à préparer : le menu Ingrédients sélectionne la température et la durée de cuisson appropriées en fonction de l’aliment, le menu Recette fait appel aux recettes préenregistrées, le menu Favori va piocher dans les recettes préférées et le menu Manuel laisse l’utilisateur libre de régler la température comme le temps de cuisson.

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5. Moulinex Cookeo Intelligent + USB YY2943FB – Le meilleur Cookeo (mais aussi le plus cher)

Ce robot multifonction est de loin le Cookeo le plus polyvalent et le meilleur multicuiseur qui existe (mais c’est aussi le plus cher, d’où sa 5ème position dans ce comparatif).

Principales caractéristiques

Avec le multicuiseur Cookeo YY2943FB + USB, Moulinex propose un modèle offrant les fonctions du Cookeo classique plus la possibilité de charger des recettes supplémentaires grâce au port USB situé en façade de l’appareil.

Pratique, cette fonctionnalité permet d’acheter et de découvrir 25 recettes dans 6 thématiques : Asie, Bistrot, Méditerranée, Fraîcheur, Tradition et Recettes du Monde. Le Moulinex Cookeo YY2943FB + USB dispose également de 4 menus interactifs permettant de cuisiner au quotidien des repas simples et rapides.

En mode pression, il suffit de suivre les instructions sur l’écran et d’attendre que le repas se prépare rapidement, le Moulinex Cookeo YY2943FB + USB s’occupant de cuire automatiquement les aliments sans qu’il soit nécessaire de surveiller. On peut même programmer un départ différé de la cuisson jusqu’à 15 heures à l’avance pour certains aliments.

L’appareil offre 3 réglages de température pour mijoter à feu doux, dorer à feu moyen ou saisir à feu fort, ainsi qu’une fonction maintien au chaud qui permet de conserver les aliments à bonne température jusqu’à 24 heures après la fin de cuisson.

Le Moulinex Cookeo YY2943FB + USB est livré avec un panier vapeur, un mode d’emploi, un câble d’alimentation d’environ un mètre et 150 recettes.

Pratique, son couvercle s’ouvre et se ferme en un seul geste et se nettoie aisément et sans effort puisqu’il suffit en effet de glisser la cuve de cuisson anti-adhésive et le panier vapeur au lave-vaisselle et de laisser opérer la machine.

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6. Moulinex Cookeo Intelligent CE701500 – Un multicuiseur design et performant

Avec une gamme très complète de multicuiseurs Cookeo, Moulinex nous en fait voir de toutes les couleurs, et ce modèle CE 701500 se distingue par son coloris rouge brillant très raffiné.

Principales caractéristiques

En plus d’être intelligent, ce Cookeo au look ultra féminin peut trôner fièrement dans la cuisine sans gâcher la vue. Offrant les mêmes fonctions que son collègue le CE704110, il sait se rendre rapidement indispensable dans la cuisine des personnes qui ont peu de temps à consacrer à la préparation des repas.

Offrant 100 recettes préprogrammées et des programmes variés tels que la cuisson vapeur, le réchauffage, le rissolage ou la cuisson sous pression, le multicuiseur Cookeo Intelligent rouge peut tout cuisiner en un tournemain.

Sans être un expert en art culinaire, l’utilisateur peut dorer, rissoler, cuire en mode traditionnel, en mode vapeur ou en sauce une multitude de petits plats plus savoureux les uns que les autres.

Aussi pratique que les autres modèles de la gamme, il est compatible lave-vaisselle, et équipé de pieds anti-dérapants et de poignées qui restent froides, et est livré avec une notice, un panier vapeur et un réservoir à condensation.

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7. Moulinex Cookeo CE701010 – Un multicuiseur intelligent

Produit d’entrée de gamme de la série Cookeo, le Moulinex Cookeo CE 701010 a tout d’un grand. Ce multicuiseur dispose du système interactif avec écran digital en couleur présent sur l’ensemble des appareils de la gamme garantissant une utilisation intuitive et ludique.

Principales caractéristiques

Doté d’une cuve en céramique alvéolé anti-adhésive d’une capacité de 6 litres, le Moulinex Cookeo CE 701010 peut préparer des plats savoureux et diététiques pour une tablée de 6 personnes. Sont fournis avec le multicuiseur un panier vapeur et un bac de récupération de condensation qui évite de mettre de l’eau partout à l’ouverture du couvercle.

Pratique, l’appareil est équipé d’un cordon et d’une cuve amovibles, d’un panier vapeur et d’un couvercle qui passent au lave-vaisselle, et assure la sécurité de l’utilisateur grâce à son système de verrouillage du couvercle.

Avec les 4 menus disponibles, il est impossible de rater un plat. Le menu Ingrédients règle automatiquement la durée de cuisson et la température en fonction des aliments sélectionnés, le menu Recettes offre 50 recettes salées et sucrées préprogrammées, et le menu Favoris permet de choisir parmi ses recettes personnelles préférées. Sans oublier le mode Manuel pour les utilisateurs qui souhaitent garder la main sur le temps de cuisson et la température pour dorer, cuire rapidement, mijoter, cuire en mode vapeur, rissoler ou préparer un plat en sauce.

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8. Cuisinart MSC600E – Un robot multifonction de qualité semi-professionnelle

Avec ce multicuiseur, Cuisinart ne faillit pas à sa réputation de fabricant de matériel de qualité semi-professionnelle.

Principales caractéristiques

Puissant avec ses 1 240 Watts, il prépare rapidement un nombre d’aliments impressionnant grâce à ses 6 modes de cuisson Simmer, Low, High, Warm, Sauter ou Steam. Il peut ainsi dorer, mijoter, braiser, bouillir, cuire à la vapeur ou encore maintenir au chaud de nombreux plats qui conservent leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

Pratique, le multicuiseur Cuisinart MSC600E permet de programmer la cuisson jusqu’à 24 heures à l’avance. Le corps de l’appareil est fabriqué en acier inoxydable brossé, le couvercle en verre et la cuve amovible d’une capacité de 5,7 litres en aluminium avec revêtement anti-adhérent. Elle est équipée de poignées froides pour plus de sécurité.

Le multicuiseur Cuisinart MSC600E est livré avec une grille pour cuisson à l’anglaise ou à la vapeur et toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. L’appareil est garanti 3 ans.

Notre avis en résumé

9. Russell Hobbs 21850-56 – Le meilleur multicuiseur pas cher (moins de 100 euros)

Russel Hobbs propose deux multicuiseurs dans leur gamme et force est de constater que le modèle 21850-56 est le plus complet des deux.

Principales caractéristiques

La marque anglaise à la solide réputation ne déroge pas : l’appareil est pratique et esthétique avec sa carrosserie noir et inox. Polyvalent, il permet de préparer de nombreux aliments grâce à ses 11 programmes : des plats à base de gâteaux et yaourts en passant par les légumes et les poissons, les soupes, le rissolage, ou le risotto, le multicuiseur cuisine tout sans possibilité de ratage.

Sa fonction de maintien au chaud garde les plats à la bonne température jusqu’à ce que tout le monde soit prêt pour profiter du bon repas. Avec sa capacité de 5 litres et sa puissance de 900 Watts, il prépare des plats permettant de nourrir une famille de 5 personnes.

Sa cuve amovible est dotée d’un revêtement anti-adhésif et se nettoie facilement. En outre, le mode anti-condensation évite les coulées d’eau à l’ouverture.

Le robot multifonction Russel Hobbs 21850-56 offre également une fonction de départ différé pour synchroniser parfaitement les repas avec son emploi du temps. L’appareil est livré avec un panier vapeur, une louche, un verre mesureur et une spatule et bénéficie d’une garantie de 2 ans.

Notre avis en résumé

10. Domoclip Premium 106DOP – Compact et polyvalent

Marque française spécialisée dans les petits appareils électroménagers, Domoclip offre aux amateurs d’art culinaire un robot multi-fonction au corps inox et design arrondi qui sait tout faire de l’entrée au dessert.

Principales caractéristiques

Proposant pas moins de 17 programmes, l’appareil rend la cuisine accessible même pour les débutants et réconcilie les personnes fâchées avec la préparation culinaire. Le multicuiseur réchauffe, mijote, frit, rôtit, fait des potages, des pizzas, des pâtes, du riz, des céréales des yaourts et même des pâtisseries et toutes sortes de desserts à la manière d’un robot patissier.

Pour ne rien gâcher, le multicuiseur Domoclip Premium 106DOP est livré avec un bol doseur, un panier vapeur, une spatule et une cuillère, et la cuve avec revêtement anti-adhésif est amovible et permet un nettoyage facile.

Les poignées sont très pratiques pour saisir la marmite en toute sécurité. L’appareil est garanti 1 an.

Notre avis en résumé

C’est quoi un multi-cuiseur ?

Un multicuiseur est un appareil de cuisson intelligent qui permet de cuisiner sans effort de nombreux aliments tant salés que sucrés et sans qu’il soit nécessaire de surveiller continuellement la cuisson.

En fonction des modèles, il est composé d’une cuve amovible d’une capacité moyenne de 5 litres recouverte de matériau antiadhésif limitant l’utilisation de graisse pour cuire les aliments, d’un panier vapeur, d’un verre doseur, et éventuellement de divers ustensiles. De nombreux appareils sont équipés de pièces amovibles qui passent au lave-vaisselle et rendent l’entretien on ne peut pas facile et rapide.

Un appareil polyvalent

Polyvalent, le multicuiseur combine les fonctions de casserole, de poêle, de cuiseur vapeur, de four, de cuiseur à riz, de mijoteur, de cocotte minute, de machine à pain ou encore de yaourtière ou de confiturier. Il peut en effet bouillir, cuire, frire, rôtir ou mijoter les aliments et gérer tout seul la cuisson et le maintien au chaud des aliments. On notera tout de même que si la fonction four n’est pas aussi performante celle d’un four véritable, elle reste pratique et permet d’obtenir un résultat satisfaisant.

En plus des divers programmes, l’appareil laisse tout de même la possibilité pour ceux qui le souhaitent de régler manuellement la température et le temps de cuisson afin de concocter des recettes maison.

Facile à utiliser

Pratique pour les cuisiniers débutants et les amateurs d’art culinaire, le multicuiseur est également idéal pour les personnes qui travaillent et ont peu de temps à consacrer pour préparer le diner. Moyennant un investissement abordable, le multicuiseur offre la possibilité de cuisiner plusieurs plats en même temps et de manger chez soi sans passer la soirée à cuisiner.

En outre, l’utilisation de l’appareil est d’une simplicité enfantine puisqu’il suffit de placer les aliments dans la cuve et de lancer la cuisson. Il n’est pas non plus nécessaire de surveiller la préparation du plat, car l’appareil s’arrête automatiquement dès que le temps de cuisson est écoulé et conserve les aliments au chaud jusqu’à ce que le plat soit servi.

De plus, le multicuiseur permet de cuisiner les aliments avec très peu de graisse et de manger plus sainement.

Comment choisir un multicuiseur ?

Voici les principaux critères à prendre en compte pour choisir le meilleur multicuiseur possible.

Les programmes

La plupart des multicuiseurs offrent des programmes permettant de sélectionner soit un mode de cuisson (vapeur, mijotage, saisie, rissolage etc) soit un aliment (riz, légumes, yaourt etc).

Les panneaux de commande doivent également être intuitifs pour éviter de devoir étudier pendant des heures la notice avant de pouvoir utiliser son multicuiseur !

A noter qu’il ne faut pas s’attendre avec les programmes four et friture à obtenir le même résultat qu’avec un véritable four car la chaleur n’est pas restituée de la même façon et ne permet pas de faire dorer les aliments.

En revanche, pour ceux qui aiment les yaourts maison, autant s’orienter vers un modèle offrant la possibilité de faire ses desserts lactés soi-même. Idem pour ceux qui aiment le pain maison, il existe des multicuiseurs qui permettent de faire du pain. Les plus créatifs apprécieront les modèles qui possèdent un mode manuel laissant la liberté de sélectionner le type et la durée de cuisson.

Les modes de cuisson

La majorité des multicuiseurs offrent deux modes de cuisson, à savoir la cuisson vapeur pour cuire les poissons ou les légumes et la cuisson 2D ou 3D qui répartit la chaleur de manière uniforme et permet de rissoler, de mijoter les aliments à petit feu ou encore de saisir les viandes.

Certains modèles offrent également un troisième mode de cuisson, la cuisson sous pression, comme dans un autocuiseur, qui réduit le temps de cuisson des plats.

La puissance

Les robots multifonctions disponibles à la vente ont une puissance généralement située entre 750 Watts et 1 500 Watts pour les plus performants. En effet, plus le multicuiseur est puissant, plus les aliments cuisent vite.

La contenance

Les différents modèles de multicuiseurs offrent la possibilité de préparer un repas pour deux, quatre ou six personnes. Certains appareils permettent même de cuisiner pour dix ou quinze personnes !

Il convient donc de choisir un appareil dont la contenance est adaptée pour préparer le nombre de portions que l’on doit cuisiner régulièrement. Par exemple, pour les grandes familles, il est recommandé de se tourner vers des modèles d’une capacité de 6 litres ou plus.

Le nettoyage

Certains modèles de multicuiseurs sont équipés de cuves amovibles qui sont lavables au lave-vaisselle et d’un récupérateur d’eau qui permet d’éviter la formation d’une petite flaque à l’ouverture du multicuiseur.

L’écran digital

Une partie des appareils dispose d’un écran qui permet de suivre chaque étape de la cuisson.

Les fonctionnalités

Plus les modèles sont élaborés, plus ils proposent des fonctionnalités intéressantes, et notamment les fonctions maintien au chaud et modèle connecté. Avec la fonctionnalité maintien au chaud, le plat reste à bonne température pendant de longues minutes, voire une heure ou plus une fois la cuisson terminée, une fonction pratique quand on attend un membre du foyer ou un convive pour passer à la table.

Il existe d’autres fonctionnalités utiles telles que le départ différé, la cuisson sous pression, ou des programmes pour la cuisson sous vide.

La consommation électrique

Il existe des modèles de multicuiseurs qui une fois arrivés à température, passent à une puissance inférieure et consomment moins d’électricité. D’autres appareils présentent une consommation maîtrisée tout en restant très efficaces.

La sécurité

De nombreux appareils, mais pas tous, sont équipés d’un corps et d’un panneau qui restent froids même si l’intérieur de l’appareil et notamment la cuve sont très chauds. Un critère très important lorsqu’on a des enfants à la maison.

Les accessoires

En fonction des modèles, les multicuiseurs sont livrés avec divers accessoires en plus de la cuve, souvent fabriquée en acier inoxydable. On trouve généralement avec l’appareil un panier vapeur, un verre doseur, une spatule, une cuillère ou encore des maniques en silicone. Certains modèles sont mêmes accompagnés d’un livre de recettes.